Servi uniquement le midi, du mercredi au vendredi
23,00€Choix entre 2 entrées
Émulsion à l’ail
Choix entre 2 plats
Chutney à la tomate
Épinard frais & trompette
Choix entre 2 desserts et 1 assiette de fromages
Glace crème crue & noisette torréfiée
Granola maison
Meilleur ouvrier de France Fromager - Affineur
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Servi le samedi midi et le dimanche midi
35,00€Choix entre 2 entrées
Choix entre 2 plats
Choix entre 2 desserts et 1 assiette de fromage
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Servi le soir et le week-end
42,00€Bouillon clair
Queues de langoustine
Champignon Eringy, sauce Tzatziki
Tombée de blette, navet glacé, abricot confit aigre-douce
Meringue aux olives Taggiasche
Sorbet aux herbes, Tuile aux graines de courge
Meilleur ouvrier de France Fromager - Affineur
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