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Menu

Menu du jour à 23€ Carte

Menu du jour à 23€

Servi uniquement le midi, du lundi au vendredi Entrée - plat ou plat-dessert - 20€


Entrée-Plat-Dessert

22,50€

Entrée-Plat ou Plat-dessert

19,00€

Entrées

Choix entre 2 entrées

Plats

Choix entre 2 plats

Desserts

Choix entre 2 desserts et 1 assiette de fromages

Nous vous remercions de nous signaler toute intolérance ou allergie alimentaire dès votre arrivée.

Carte

Les entrées

Oeuf mollet, petit pois & fèves

Crème de morilles, sablé noisette

11,00€

Tentacules d'encornet au vin rouge & asperges vertes

10,00€

Raviole fraiche épinard & noix

Emulsion manchego

11,00€

Les plats

Poisson de la criée, fumet de poisson émulsionné, légumes rôtis

Chutney de tomate et poivre de Timut

20,00€

Fricassée d’encornets & gésiers confits, riz noir à l’encre de seiche

20,00€

Agneau rôti, carotte fane glacée, artichaut

Jus de viande

20,00€

Les desserts

Assiette de fromages

10,00€

La fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant

Crème glacée maison

10,00€

Sablé breton, pétale d'ananas, crème Tonka

Sorbet passion maison

10,00€

Tarte au citron

10,00€

Nous vous remercions de nous signaler toute intolérance ou allergie alimentaire dès votre arrivée.

Indirizzo

6 rue caminade 31000 toulouse
05 61 32 17 89

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